昨日は打ち合わせを兼ねた食事会で、西麻布の焼き肉屋さん、「炭焼き屋」に行きました。
http://www.sumiyakiya.com/
ここは、日本でも数少ないハラール焼き肉を食べられるお店です。
そして、当社のハラールビジネスを始めるきっかけになったお店でもあります。
写真すら撮るのを忘れてしまいましたが、〆に店長自慢のカレーをいただき、打ち合わせを終了しました。新しいハラール商品の企画打ち合わせだったので、ぜひとも炭焼き屋で実施を
したかったのです。
普通に焼肉も美味しく、これがハラールだという事も忘れてしまう味です。
ぜひ一度ご利用下さい。
追記）2017.6.7
現在は、弊社と提携して新しいビジネスも展開しています。日本ではハラール牛肉がまだまだ市場に出てなくて、そこをカバーする企画です。（輸入のハラール牛は増えてきているんですけどね）
まだ一般のお客様向けではないんですが、BtoBで牛肉の販売をスタートしています。今後は、グレードも幅広く展開をしていく予定です。
ところで、上記の打ち合わせをした2014年から比べると、都内でハラール焼肉店は増えて来ましたが、まだ両手で余る程度の数です。
ハラールの料理を提供するのは、経営側から見るとリスクも大きいし、そんな簡単ではないということだと思います。（日本の場合は、です）
炭やき屋は、現在はハラール牛肉しか取り扱っておりませんし、日本人向けにアルコールは提供していますけれど、ムスリムの方にも安心して食べていただけるのではないかと思います。
打ち合わせ当時から比べると、料理のメニューも変わり、質も大きく上がっているので、ぜひ一度食べに来ていただきたいと思います。
ランチは、めっちゃ人気で、お店の前を通る度に行列を目にします。ランチ時間は１４：００までですが、終了直前まで混んでいますので、早めにお店に行かれることをお勧めします。
仕切りで個室にもなる客席も用意していますので、旅行者の方や接待などにもご利用いただけます。
