Our popular matcha(Green Tea) Baumkuchen is back in stock!

Halal
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Our extremely popular product, the matcha(green tea) baumkuchen, is back in stock.

Visitors from abroad often buy this green tea flavored layered cake as a souvenir.

They sell out quite fast, so if you’re thinking of buying some, we recommend doing so as soon as possible!

This is what makes our cakes special

We use two types of tea with different flavors for these delectable-looking double layered cakes

We used two kinds of green tea with different appearances and tastes to finish off this two-layered baumkuchen. The layer-by-layer carefully baked batter brings out an intense flavor with its moist yet light texture.

The cakes are great for muslims

we don’t use any alcohol or any ingredients derived from pork.
(This product has not acquired Halal Cert yet)

The tea is steamed longer than usual giving the cakes a smooth and rich taste

The tea used in this cake is called “deep-steamed green tea” and is steamed longer than usual. For that reason, the bitterness lessens, the sweetness increases, and it takes on a mellow and rich taste compared with ordinary tea. Additionally, because of the fineness of its leaves, deep-steamed green tea also has the effect of being able to absorb more catechin and theanine, vitamin groups, and dietary fiber.

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弊社の大人気商品「抹茶バウムクーヘン」が、再入荷となりました。
海外の方がお土産として買っていただくことも多い、抹茶味のレイヤーケーキです。

すぐに売り切れてしまうことも多いので、迷われている方はぜひお早めにご購入を!

シェフティ・抹茶バウムクーヘンはココが違う!

風味の異なる2種類のお茶を使い、見た目にも美しい2層のケーキ

見た目も風味も異なる2種類の緑茶を使い、二層のバウムクーヘンに仕上げました。一層一層丁寧に焼き上げた生地は、ふんわりとしていながら、しっとりとした食感で、深い味わいを引き出してくれています。

ムスリムフレンドリー対応

本商品は、豚由来原料やアルコール原料を使用しておりません。(ハラール認証は取得しておりません)

お茶は、通常より蒸し時間の長い「深蒸し茶」を使用

このケーキに使用しているお茶は、深蒸し茶と呼ばれ、通常よりも長く蒸したものを使用しています。そのため、一般のお茶に比べ、渋さが和らぎ、甘みが増し、まろやかで濃厚な味わいとなります。
また、深蒸し茶は、その茶葉の細かさから、カテキンやテアニン、ビタミン群、食物繊維などをより多く取り入れられるという効果もあります。

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